Enlaces, entrevistas y medios

Entrevista en el programa "La Divina Comida" de Radio Programas del Perú
Mariano Valderrama comenta en La Divina Comida sobre la publicación de su libro: Rutas y Sabores del Cebiche.
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Reportaje "Rutas y sabores del cebiche" Canal N

Mariano Valderrama dialoga sobre el lanzamiento del libro: Rutas y Sabores del Cebiche. El fin de este libro es dar a conocer las diversas variedades de ceviches que se hacen en las diferentes zonas del país.

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Entrevista programa dominical América Televisión
El sociólogo investigador Mariano Valderrama presentó su libro: Rutas y Sabores del Cebiche tras cuatro años de estudios sobre este tradicional plato peruano.
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Reportaje "El cebice" Canal 5

Ante la variedad de pescados en el Perú, el peruano ha optado por el ingenio y crea por cada uno un cebiche de exquisito sabor internacional. Por ello se ha publicado El libro "Rutas y Sabores del Cebiche" por Mariano Valderrama, donde se cuenta la historia y variedades de este potaje.

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Entrevista publicada por Radio Programas del Perú RPP
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Entrevista suplemento "El Dominical" del Diario El Comercio
Gastronomía: El Cebiche bajo la Lupa, por Francisco Melgar
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Entrevista Diario La República tá el sabor. Por Nilton Torres
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Este domingo prepare cebiche (artículo Presencia Cultural)

Costa, sierra y selva peruana se deleitan con el cebiche. Mariano Valderrama nos cuenta la ruta que ha seguido este sabor bandera.

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